Eversmoke Premium Wood Chunks Räucherklötze Erle

Räucherklötze aus Nordrhein-Westphalen - Eversmoke Premium Wood Chunks Erle

Wir empfehlen die Wood Chunks vor dem Einsatz ca 1-2 Std zu wässern, um die Smokephase zu verlängern. Unsere Wood Chunks werden sehr trocken ausgeliefert, dh. Sie haben eine sehr geringe Restfeuchtigkeit, um z. B. der Schimmelbildung keine Chance zu geben. Ohne wässern würden die Wood Chunks sehr schnell abbrennen und könnten dann ihr Aroma nicht mehr so intensiv verströmen. Anschließend können die Wood Chunks direkt auf die Glut gegeben werden. Bei Gas- oder Elektrogrills direkt auf das Rost über die Hitzequelle legen. Optimale Ergebnisse werden mir geschlossenem Deckel erzielt.